Flushing

Storicamente Manhattan's Chinatown è Cantonese, con l'arrivo successivo dei Fujianesi. Flushing è il luogo dove sono approdate le comunità turchesi, sichuanesi, dongbei, shanghainesi, henanesi, di Xi'an, uiguri e coreane, e il cibo riflette ognuna di esse.

È più grande, più nuovo, più vario e più economico. È anche a 35 minuti di distanza in più ed è notevolmente meno affascinante da vedere — è un denso distretto commerciale moderno, non uno pittoresco. Ci vai per mangiare.

I food court nei seminterrati sono la mossa giusta per iniziare — una dozzina o più di piccoli stand, ognuno specializzato in una singola cucina regionale, con foto sui menu e prezzi a una cifra.

Il food court del New World Mall sotto Main Street è il più grande e il più facile da girare. Ce ne sono diversi altri a pochi isolati di distanza.

Il metodo: fai un giro completo del food court, poi compra due o tre cose piccole da stand diversi e condividile. Noodle tirati a mano, spiedini di agnello, soup dumpling, tofu puzzolente se sei coraggioso, e ghiaccio tritato per finire.

Flushing Meadows-Corona Park dista quindici minuti a piedi o una fermata di metro, con l'Unisphere e i resti della World's Fair.

Anche Flushing ha una consistente presenza coreana, specialmente lungo Northern Boulevard, con barbecue e pollo fritto all'altezza.

Vai affamato e in compagnia. Andare da soli limita ciò che puoi assaggiare, che è proprio il senso di essere lì.