Flushing

Históricamente, Manhattan's Chinatown es Cantonese, con la llegada posterior de la comunidad de Fujian. Flushing es donde se asentaron las comunidades taiwanesa, de Sichuan, de Dongbei, de Shanghái, de Henan, de Xi'an, uigur y coreana, y la comida refleja a cada una de ellas.

Es más grande, más nuevo, más variado y más barato. También está a 35 minutos más de distancia y es considerablemente menos encantador a la vista — este es un distrito comercial moderno y denso, no uno pintoresco. Vienes por la comida.

El primer paso correcto es ir a las zonas de comida en los sótanos: una docena o más de pequeños puestos, cada uno especializado en algo regional, con fotos en los carteles y precios de un solo dígito.

La zona de comida de New World Mall bajo Main Street es la más grande y la más fácil de recorrer. Hay varias otras a pocas manzanas.

El método: recorre toda la zona una vez, luego compra dos o tres cosas pequeñas de diferentes puestos y compartid. Fideos estirados a mano, brochetas de cordero, dumplings de sopa, tofu apestoso si te atreves, y hielo raspado para terminar.

Flushing Meadows-Corona Park está a quince minutos a pie o a una parada de distancia, con la Unisphere y los restos de la Feria Mundial.

Flushing también tiene una presencia coreana importante, sobre todo a lo largo de Northern Boulevard, con su barbacoa y pollo frito.

Ve con hambre y acompañado. Ir solo limita lo que puedes probar, que es precisamente la idea de estar allí.