Manhattan's Chinatown
L'un des Chinatowns les plus anciens et les plus denses de l'hémisphère occidental — c'est toujours un quartier vivant, toujours l'endroit où l'on mange le mieux et le moins cher à Manhattan, et il est préférable de l'explorer par ses petites rues.
- Tarifs
- Accès libre à pied. Certains des meilleurs repas les moins chers de Manhattan ; plusieurs établissements n'acceptent que les espèces.
- Le meilleur de
- Toutes les saisons
- Où
- Mott Street & Canal Street, New York, NY 10013
- Site officiel
- nycgovparks.org
Descendre à Canal Street
Canal Street elle-même est le pire endroit — sacs à main de contrefaçon, foule et boutiques ciblant uniquement les touristes qui ne reviendront jamais.
Le véritable quartier se trouve dans les rues Mott, Mulberry, Bayard, Pell, Doyers et Elizabeth. La rue Doyers Street en particulier présente un virage serré et étroit avec une histoire vraiment singulière, et elle se trouve à trente secondes de l'artère principale.
Columbus Park à l'extrémité sud est l'endroit où le quartier passe réellement ses matinées — tai chi, cartes, opéra chinois chanté sous un abri. C'est gratuit et c'est ce qui se fait de plus authentique dans le secteur.
Que manger
Le cœur historique est cantonais, avec des dim sum, des viandes rôties suspendues aux fenêtres et des boutiques de nouilles. Les arrivées plus récentes ont apporté la cuisine fujianese — la nourriture de qualité la moins chère de Manhattan, souvent dans de petites échoppes avec des menus en anglais limités et des prix qui ressemblent à des erreurs de frappe.
Les nouilles tirées à la main, les soup dumplings, le porc et le canard rôtis sur riz, et les tartes aux œufs d'une boulangerie sont des valeurs sûres pour commencer.
Prévoyez de l'argent liquide. Un nombre important des meilleurs endroits n'acceptent toujours pas la carte bancaire.
Chinatown ou Flushing ?
Si vous ne devez faire qu'un seul repas et que vous êtes déjà dans le sud de Manhattan : Manhattan's Chinatown pour la cuisine cantonaise et pour l'ambiance du quartier.
Si vous avez une après-midi et que la nourriture est votre priorité absolue : Flushing à Queens est une destination culinaire chinoise plus vaste, plus récente et plus diversifiée sur le plan régional, et elle est meilleure. Elle se trouve également à 35 minutes de plus.
Les deux valent le détour. Ils ne sont pas interchangeables.
Comment s'y rendre
Le N, Q, R, W, J, Z ou 6 vers Canal Street vous dépose à la limite nord. À environ 15 minutes de Midtown.
Le B ou D vers Grand Street vous place plus près du centre et constitue une meilleure entrée.
Marchez vers le sud depuis Canal sur Mott ou Mulberry et le quartier devient de plus en plus authentique à mesure que vous vous éloignez de la zone touristique.
Se déplacer une fois sur place
Plat, mais les trottoirs sont étroits, bondés et souvent encombrés par les étals des marchés et les livraisons. De nombreux restaurants comportent une ou plusieurs marches et sont très serrés. Les stations de Canal Street ne sont largement pas accessibles ; celle de Grand Street sur la ligne B/D l'est.